菜谱大全

做法

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  1.鹅肉切块。

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  2.土豆切块。

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  3.准备姜、蒜、八角。

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  4.红椒切斜刀，青椒切块。

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  5.油锅烧热，下姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒。

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  6.炒至变色，加入土豆炒2分钟。

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  7.加入适量盐、糖、老抽、料酒，加差不多跟食材齐平的水。大火煮开后转小火煮约20分钟。

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  8.至汤汁快干时加入青红椒，大火收浓汤汁。

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  9.出锅。

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